?東莞蔬菜批發(fā)運輸中需要注意以下幾個細節(jié)：

保證貨物新鮮：蔬菜是易腐產品，保證貨物新鮮是首要任務。在貨物裝車前，要檢查貨物的品質，確保貨物沒有爛、壞、霉變等情況。在運輸途中要盡量避免貨物受到擠壓、摩擦、曬太陽等因素的影響，以保持貨物新鮮。
調節(jié)溫度：蔬菜需要合適的溫度保護，可以在運輸前給貨車預冷，保證貨車內部溫度低于10℃，并在途中對溫度進行實時監(jiān)測，及時調節(jié)貨車的溫度，以確保蔬菜的新鮮度。

包裝防潮：蔬菜容易受潮，在運輸時需進行包裝防潮處理。紙箱包裝、塑料薄膜、泡沫網(wǎng)套等包裝材料可降低蔬菜的受潮率，同時從包裝材料中也可選擇環(huán)保、衛(wèi)生、易處理的材質。

合理擺放：貨物裝車時應根據(jù)不同蔬菜的性質、質量、種類等進行合理擺放，以免互相壓擠，導致蔬菜磨損或形變失去營養(yǎng)。

消毒除菌：在運輸前，可以對貨車和箱子進行徹底清潔和消毒除菌，防止細菌繁殖，保證蔬菜質量和衛(wèi)生。

總之，在東莞蔬菜批發(fā)運輸過程中，需要對貨物進行嚴格檢查和監(jiān)控，做好包裝防潮、合理擺放、調節(jié)溫度、消毒除菌等細節(jié)工作，以保證貨物質量和衛(wèi)生，滿足客戶需求，贏得客戶的信任。